1. Deschideți mașina și verificați mai întâi aspectul. După ce totul este corect, așezați prăjitorul de cârnați pe un banc de lucru ferm și plat (desktop, blat). Conectați sursa de alimentare, porniți mai întâi întrerupătorul de alimentare al mașinii hot dog, indicatorul luminos este aprins, apoi porniți comutatorul motorului, rola începe să se rotească constant, apoi rotiți butonul controlerului de temperatură în sensul acelor de ceasornic, aliniați scala de temperatură pe butonul prăjitorului de cârnați cu triunghiul roșu pe panou, indicatorul luminos de încălzire este aprins, tubul electric de încălzire din rolă începe să se încălzească, butonul continuă să se rotească în sensul acelor de ceasornic și se oprește la aproximativ 150 de grade, când temperatura prăjitorului de cârnați atinge valoarea setată, Indicatorul de încălzire este stins și indicatorul de temperatură constantă este aprins, indicând faptul că temperatura a atins valoarea setată.
2. Cârnații pregătiți în prealabil sunt așezați paralel între cele două role opuse. În acest moment, cârnații încep să se întoarcă în direcția opusă când sunt încălziți. Când cârnații sunt descărcați, aceștia nu trebuie să fie prea denși și trebuie eșalonați la aproximativ 10 mm distanță de cele două capete ale rolei. Când cârnații sunt prăjiți până la maturitate, se simte mirosul de cârnați, culoarea devine mai închisă, iar cârnații devin strălucitori, astfel încât pot fi consumați și vânduți.
3. În general, temperatura de prăjire a prăjitorului de cârnați trebuie setată la 120-160 grade .
4. Această mașină are adesea două seturi de dispozitive de control al temperaturii, care sunt controlate separat. Când cererea de producție este mică, trebuie deschis doar un set, iar mai multe țevi din primul rând trebuie încălzite pentru coacere. Dacă producția trebuie să crească, cele două seturi pot fi deschise în același timp pentru a economisi energie electrică.
5. Șasiul de sub rola acestei mașini este folosit doar pentru a nu accepta uleiul care picură din cârnați, iar cârnații pot fi, de asemenea, preîncălziți la ore obișnuite, dar nu este potrivit să puneți cârnații copți în șasiu pentru a preveni produsul finit să devină uscat și dur.
6. În timpul coacerii continue, curățați rola mașinii de cârnați la fiecare 4-5 ore.
7. Dacă există o pată persistentă pe rolă, aceasta poate fi curățată cu detergent de apă fierbinte sau bilă metalică și ștergetă cu un prosop.
8. După utilizare, deconectați sursa de alimentare, curățați prăjitorul de cârnați și protejați-l de praf.
